Previo a su ingreso en la reunión de productores, industriales y funcionarios del gobierno provincial, junto a gobernador Hugo Passalacqua, para discutir propuestas para superar la crisis que atraviesa el sector yerbatero, Jorge Lizzniez, un productor de Jardín América, explicó que si la situación se prolonga, algunos productores van a terminar fundiéndose y malvendiendo sus tierras, para poder salir de deudas.
No está confirmada la presencia de los representantes de las industrias yerbateras, ni mucho menos, el presidente del INYM (Instituto Nacional de la Yerba Mate) Rodrigo Correa, uno de los que defiende y aplica la desregulación que termina favoreciendo a tres grandes molinos, que controlan más del 60% del mercado y pueden imponer pecios al conjunto de los productores.
Los productores reclaman que se instrumente un mecanismo que obligue a los molinos, pagar un precio acorde al costo de producción, que supera los 500 o 600 pesos por kilo de hoja verde, más del doble de lo que se está pagando actualmente en algunas zonas, y con cheques diferidos a 3 o 4 meses.
“Somos los productores y defendemos nuestro producto. Estamos invitados por parte del gobierno de la provincia para ver qué podemos lograr con el ministro del Agro (Facundo López Sartori) y todas las industrias que se harán presente y más productores. Esperemos que sea una reunión bastante positiva que ya venimos desde hace tiempo luchando sobre esto”, recalcó Lizniezz, en diálogo con LT4 y Agencia Hoy.
Consultado por la situación en Jardín América, Lizzniez, comentó “es bastante difícil, como toda la provincia. Soy parte de una cooperativa que venimos con más de 52 años de trayectoria. Esto que estamos viviendo hoy es muy complicado. Los socios no tienen hoy para seguir limpiando sus yerbales. Tenemos casi un 50 % de los yerbales hoy todavía sin poder limpiar, porque no tienen fondos los productores”, describió el yerbatero.
Y añadió: “Eso es lo más triste, si no podemos limpiar lo que nos da de comer a nosotros y a nuestra familia está un poco difícil para todos.”
Sobre la problemática actual en los yerbales, Lizzniez explicó que en “tiempo de brotación”, históricamente se llegaba “a hacer dos limpiezas en el año y una fertilización. Hasta dos fertilizaciones. Hoy el productor no fertilizó, ya va a segundo año y la limpieza lo hará quizás, si tiene el planeado de cosechar, le va a pasar una macheteadora y lo levanta la cosecha, lo que rinde, lo que sale”, precisó.
No realizar la limpieza y los llamados “trabajos culturales”, afecta al rinde de los yerbales, que son árboles que demoran unos 5 años en dar producción plena de hoja verde.
En cuanto a lo que esperan de los industriales, Lizzniez sostuvo que los productores esperan que se den cuenta “que nosotros (los agricultores) somos los que toda la vida le brindamos la materia prima. Que si llegan a exterminar a lo que somos nosotros, como que le brindamos tantos años la materia prima, no se dan cuenta que crecieron mediante nosotros, es un poco triste”, expresó.
En cuanto a los precios que se pagan en su zona, Lizzniez confió que por kilo de hoja verde, se está pagando entre 210 y 240 pesos, dependiendo del plazo de pago – a mayor valor, más diferimiento. “Para que (la actividad sea) rentables, tenemos que actualizar desde el 2023 ahora, lo que hubo de inflación y costo de producción. Como el Instituto, hoy tampoco está sacando el costo de producción, está un poco complicado para decirle lo certero. Pero tiene que estar arriba de los 500 pesos (por kilo)”, confió Lizzniez, dejando en claro que los pequeños y medianos yerbateros, reciben menos de la mitad del mínimo que requieren para continuar con la actividad.
En cuanto a los motivos por los que están trabajando a pérdida, Lizzniez explió: “Si no tenés otra entrada, tenés que hacer una cadena para poder subsistir (y) tratar de no vender las chacras. Porque hoy, con este sistema que estamos hoy, llegará el momento de que algunos se van a endeudar tanto, que tendrá que vender sus chacras para poder salir la deuda que tiene”, resumió Lizzniez, sobre un proceso que ya se está constatando en algunas zonas yerbateras, por lo menos, desde hace más de un año.
