Un informe del Centro de Economía y Política Argentina (CEPA), puso en números el desplome de los precios productivos de la yerba mate, que está empujando a muchos agricultores misioneros al quebranto y la venta de tierras, en el contexto de la desregulación del mercado, incremento de las importaciones de yerba mate manufacturada y caída del consumo interno, producto de la retracción de los salarios y el aumento del desempleo.
El informe del CEPA, difundido recientemente, señala en sus conclusiones que entre enero y octubre 2025 “se procesaron 867,3 millones de kilogramos de hoja verde. Esto representa una retracción de 10,5% interanual (respecto de la cosecha récord de 2024) y un aumento de 2,0% respecto del mismo período de 2021, segundo año de mayor procesamiento en el período analizado.”
“Según estimaciones de los productores yerbateros, se necesitan 3 kg de hoja verde para producir 1 kg de yerba mate. Teniendo en cuenta esto, en el acumulado enero-octubre se procesaron 289,1 millones de kg de yerba mate molida”, detalla el informe.
En consecuencia, según los datos del CEPA, “en los primeros 10 meses de 2025 el consumo interno, producto de la desaceleración de la caída del poder adquisitivo de los salarios, aumentó 6,1% interanual (de 215,9 a 229,1 millones de kg). El registro acumulado enero-octubre cae 3,3% frente al mismo período de 2023 (237,0 millones de kg)”, completa el informe, en sus conclusiones.
Asimismo, “durante octubre 2025 se consumieron 22,0 millones de kg, una caída de 5,4% intermensual, de 2,9 interanual (22,5 millones de kg), y de 11,9% por debajo de octubre 2023 (24,9 millones de kg).”
Por otra parte, “las exportaciones en los primeros 10 meses de 2025 aumentaron 31,7% interanual y 43,8% en comparación con el promedio 2019-2024 (33,8 millones de kilogramos), ante un creciente interés de nuevos mercados y la influencia del deporte sobre el consumo de yerba mate. Los principales destinos son Siria, Chile, España y Estados Unidos. Las exportaciones en los primeros 10 meses del año representan el 14,5% de la producción nacional de yerba mate molida”, describe el CEPA.
“En el acumulado a octubre 2025 las importaciones crecieron 1,3% interanual y 125,4% frente al mismo período de 2023, en consonancia con el aumento del consumo. Provienen principalmente de Brasil (70,3%) y Paraguay (29,3%), y el 99,5% de las importaciones son de yerba mate molida (producto final de la yerba mate). En el acumulado enero-octubre 2025, los productos provenientes del extranjero representan el 4,7% de la producción nacional de yerba mate molida”, detalla el informe, poniendo en números, el incremento de las importaciones que afectan al sector productivo y los trabajadores del sector, concentrados principalmente en la provincia de Misiones.
En tanto, el CEPA advirtió que en octubre del 2025, empeoró “la relación entre el precio que recibe el productor en relación con el precio de góndola: el productor sólo logra captar 16,4% del precio de venta en góndola. El promedio de los últimos 10 meses (17,0%) representa el peor momento desde 2019 de esta relación”, recalcaron.
Asimismo, en un dato revelador para el sector productivo y para los tareferos, el CEPA informó que “el último precio máximo pagado a los productores yerbateros en octubre 2025 fue de $265. Teniendo en cuenta que el INYM (Instituto Nacional de la Yerba Mate) informó que $424 es el costo para producir 1 kg de hoja de yerba mate (sin contemplar impuestos y rentabilidad), la pérdida que tienen los productores es de mínima de $159 por kg de hoja (equivale al 60% de lo que recibe el productor)”, alertaron.
Para agravar el cuadro de los productores yerbateros, el CEPA remarcó que “no cobran la totalidad de lo producido al contado, sino que un 50% se cobra al momento de entrega, y la otra parte, en cuotas a 30, 60, 90 y hasta 120 días. Además de un sistema de pagos cada vez más extendido en el tiempo, se debe sumar el creciente aumento de cheques rechazados correspondientes al pago de lo producido”, alertaron.
Finalmente, en las conclusiones del informe que se puede leer completo, al final de esta nota, el CEPA advirtió que los productores yerbateros se encuentran “atravesando una fuerte crisis: sin previsibilidad en los precios y sin garantías mínimas para cubrir costos, el riesgo de desinversión y reducción de la oferta en el mediano plazo se incrementa. Recientemente el sector anunció la ‘no cosecha’ de la zafra de verano, en reclamo de mejoras para los productores”, remarcaron desde el CEPA, sobre el paro yerbatero anunciado por algunas asociaciones y productores misioneros.
