El costo de producción del kilogramo de hoja de yerba mate
puesta en secadero asciende a $423, 99; de acuerdo con la matriz utilizada por
el INYM (Instituto Nacional de la Yerba Mate).
Este costo fue aprobado por el Directorio y corresponde a la
actualización bimestral que realiza el organismo yerbatero.
Cabe mencionar que la mencionada matriz fue previamente
analizada por la Sub Comisión de Costos del INYM y que el valor resultante
tiene el carácter de referencial, tratándose de un costo bruto promedio para la
producción de un kilo de hoja verde puesto en secadero, que no incluye los
márgenes de utilidad.
