La inflación en alimentos en agosto trepó a 3%, pese a que
en la última semana se produjo una deflación de 0,1%, según un estudio privado.
El impulso que tuvieron los precios en la primera mitad del
período explica el resultado “punta a punta”.
Ese aumento se dio como reflejo de la suba del dólar que se
produjo en el final de julio y los primeros días de agosto.
La proyección corresponde a las mediciones de la consultora
LCG que releva 8.000 productos semanalmente en cinco supermercados con corte
los miércoles.
Qué alimentos marcaron una suba más pronunciada
Si se toma el promedio de las últimas cuatro semanas, la
suba del precio de los alimentos se reduce a 2,4%. En ese total se contemplaron
frutas (6%), bebidas e infusiones (4,6%), verduras (3%), panificados (2,5%) y
carnes (2,5%), resultan los principales incrementos.
De esta forma, se verifica que hubo un traslado parcial a
precios de la suba del dólar a la zona e $ 1.370.
En tanto, para EcoGo la inflación en alimentos consumidos
dentro del hogar ascendería a 2,3% en agosto. Incorporando los aumentos
registrados en alimentos consumidos fuera del hogar (3,2%), el indicador se
ubica en 2,5%.
El consenso entre las principales consultoras es que la
inflación de agosto se ubicaría por encima de 2%, levemente por encima de
julio.
Así se frenaría la tendencia bajista y con perspectivas menos favorables para septiembre luego de los aumentos anunciados especialmente en los combustibles.
Fuente: BAE
