Omar Acosta, titular del Centro de Industriales Panaderos de
Misiones, explicó que debido a un incremento del 15% de la harina, se decidió
en conjunto con el Gobierno provincial que el precio de referencia del programa
Ahora Pan pase de 2.500 a 2.800 pesos por kilo de pan.
La medida estará vigente hasta el 15 de junio del corriente
año en las panaderías adheridas al programa.
En diálogo con LT4 y AgenciaHoy, el entrevistado indicó que
el último aumento se registró hace ocho meses. Al tiempo que destacó la
posibilidad de mantener estable el precio del producto
En otro tramo de la entrevista, Acosta contó que más allá
del aumento del insumo madre de los panificados, hubo una mala calidad de trigo,
por lo que el sector está evaluando importar materia prima de Brasil y
Paraguay, ya que la cosecha fue baja para la demanda habitual.
Y agregó que ha cambiado notablemente el hábito de consumo,
ya que no se compra por kilo sino por unidad.
